Pineut Pineut Tapas Muhammara

Dit heerlijke smeersel mag niet ontbreken in ons tapas assortiment. Deze mix bestaat onder meer uit tomaten en paprika’s die gered zijn van verspilling.

In een handomdraai op de borreltafel
In het potje vind je een mix van op lage temperatuur gedroogde paprika en tomaten, samen met gevriesdroogde granaatappelpitjes, zonnebloempitten, knoflook, oregano en wat chili. Hier voeg je water en olijfolie aan toe en laat het een half uurtje intrekken. Vervolgens even de staafmixer erdoor en serveren maar!

Zo maak je Muhammara met Pineut

1 Voeg 45 ml olijfolie extra vierge en 35 ml water toe aan het potje, roer door en laat het een half uurtje intrekken.
2 Maal fijn met een keukenmachine of staafmixer. Is het naar je smaak nog iets te droog? Voeg dan nog een klein scheutje